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ZENITH

Forni elettrici modulari con camera passo 35 cm.
Pannello di controllo digitale tramite microprocessore che svolge varie funzioni accessorie quali: Accurata gestione delle potenze di cielo e platea. Memorizzazione fino a 30 programmi di cottura. Controllo dell’apertura e chiusura del camino evacuazione fumi e vapore. Regolazione velocità della ventola cappa aspirazione. Accensione remota del forno con programmazione settimanale.
Gestione programma ECONOMY per risparmio energia con forno in “stand by”.
Programma di autopulizia forno. Tutte le funzioni sono prontamente visualizzabili sul display LCD retroilluminato.

DESCRIZIONE

Frontale interamente inox. Porta con maniglia ergonomica in acciaio inox, coibentata e con doppio vetro ed intercapedine d’aria. Camera cottura in acciaio inox AISI 430. Doppio vetro porta in materiale vetroceramico. Isolamenti in fibra ceramica e lana di roccia ecocompatibili ad alta densità e potere coibente.
Piano cottura in refrattario alveolare. Pannelli di raccolta briciole facilmente rimovibili. Temperatura d’esercizio max. 400 °C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Doppia illuminazione interna con lampade alogene. Scarico fumi regolabile completo di camino esterno. Cappa esterna in acciaio inox motorizzata.

CARATTERISTICHE

Camera base - Comandi digitali

Codice 04911
Dimensioni interne cm L x P x H 113 x 108 x 14
Dimensioni esterne cm L x P x H 159 x 138 x 33
Kw/h - Kw/max - Volt 6,3 - 13,2 / 400~3N 
Max. temp. °C 400
Peso Netto/Lordo Kg. 230 / 261

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Da oltre 20 anni propone strumentazioni e accessori all'avanguardia per le cucine professionali e la grande ristorazione.

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- Progettazione e montaggio cucine professionali

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