FORNO PER PASTICCERIA E PANIFICAZIONE AROMA by SAPIENS

DESCRIZIONE

Il forno specialistico per cuocere qualsiasi tipo di pasticceria o di pane. Pane normale, speciale o farcito; pasticceria classica secca, sofisticata; pizze, calzoni, pizzette; focacce dolci, salate, ripiene; grissini, vol au vent... Aroma by Sapiens è il forno specialistico per cuocere qualsiasi tipo di pasticceria o di pane.
Aroma è facile nei comandi manuali o automatici, grazie al programmatore con programmi a più fasi.
È ricco di funzioni particolari: ventilazione leggera per consentire ottimi risultati con la pasticceria delicata; controlli elettronici progressivi dei tempi, della temperatura, dell’umidità in camera per ottenere climi ideali e durate precise in ogni fase della cottura; distribuzione uniforme dell’aria in camera di cottura.
È versatile: tutte le funzioni possono essere adattate al modo di cucinare, alle usanze locali, l’operatore può esprimere al meglio la propria creatività.