TECNOLOGIA CUCINANTE

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Naboo non è un semplice forno, per quanto sofisticato. 
E’ un device di cottura, ma non solo. 

L’esperienza LAINOX® ha messo insieme un team di professionisti qualificati e di tecnologie di ultima generazione che si coalizzano 
per diventare tuoi partner in cucina e facilitatori del tuo business.

E, alla fine dei conti, contribuiscono alla tua serenità e qualità di vita.

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LA NUOVA ERA DELL’ACCESSO IN CUCINA

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La caratteristica assolutamente unica che distingue Naboo dagli altri forni professionali si chiama Cloud. Nel Cloud trovi tutti i contenuti per arrivare al piatto finito perché nella nuvola abbiamo messo il know how ovvero le ricette, il processo, il sistema di preparazione, il programma di cottura e la presentazione di ogni singolo piatto. Naboo ti fornisce, suggerisce, reimposta tutto quello che ti serve per risultati di eccezionale qualità  e livello e soprattutto sempre costanti nel tempo.

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• CONNESSIONE WI FI O TRAMITE SCHEDA ETHERNET

• ACCESSO AL CLOUD TRAMITE REGISTRAZIONE

• TUTTI I CONTENUTI SEMPRE DISPONIBILI

• BACK UP DI TUTTI I CONTENUTI, IMPOSTAZIONI, PERSONALIZZAZIONI

• CONDIVISIONE DEI CONTENUTI SU PIÙ APPARECCHIATURE

• SERVIZIO TECNICO SEMPRE DISPONIBILE GRAZIE AL SERVICE REMOTO

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NABOO TUTTO A PORTATA DI DITO

L’interfaccia di Naboo è come un grande schermo del tuo device mobile o tablet, e la funzionalità è identica: sfogli il menù, trascini le icone, apri i files, componi nuove pagine, crei cartelle con nuovi contenuti, peschi dal cloud e abbini a contenuti residenti sulla macchina. Tutto con la massima libertà, creatività e funzionalità.

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TUTTE LE RICETTE IN UN CLICK

Ricette da tutto il mondo sempre disponibili e aggiornate grazie al Cloud di Lainox.

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ONE TOUCH

Esecuzione immediata della cottura ideale per la ricetta scelta.

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USER FRIENDLY

L’interfaccia è come il tuo device mobile, stesse funzionalità: cercare ricette, sfogliare menu, trascinare icone, creare e organizzare cartelle per ricette personali.

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DISPLAY CONFIGURABILE

Nella schermata principale ognuno può inserire le sue ricette personali, quelle che usa abitualmente. Icone con foto e nome rendono intuitiva la programmazione.

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RICONOSCIMENTO INTELLIGENTE

Naboo verifica la compatibilità di cottura di prodotti diversi in modalità multilivello e indica quali cotture si possono fare contemporaneamente e quali no. 

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COTTURA AUTOMATICA ICS 

Semplicità  e personalizzazione sono le parole chiave di Naboo .

La sequenza delle fasi che in particolare sono collegate alle cotture automatiche è velocissima: scelgo la ricetta, se voglio personalizzo il risultato rispetto a quanto proposto dal sistema ed avvio la cottura ideale con il "one touch".

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COTTURA MULTILIVELLO

Con il sistema di cottura Multilivello si possono cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti e Naboo ci avviserà con un segnale acustico e visivo quando una teglia è pronta.

Si eviteranno tempi morti, carichi parziali e consumi inutili.

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COTTURA SMOKEGRILL 

Naboo con SmokeGrill consente, primo tra i forni professionali, una cottura alla griglia che ripropone e replica i benefit della cottura a legna - sapore, gusto, profumo - senza i minus della legna, del fumo, dello sporco. 

I cibi escono dalla cottura con un aspetto identico a quello della griglia e del barbecue.

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COTTURA AL PUNTO

La presenza del display consente la costante rilevazione dei parametri di cottura per HACCP attraverso il monitoraggio della temperatura in camera, della temperatura al cuore del prodotto e del tempo.

Il monitoraggio continuo della cottura, rilevato visivamente dal diagramma evidenziato a video, offre una possibilità  costante di interventi e rettifiche. 

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COTTURA NOTTURNA 

Le cotture notturne a bassa temperatura e successivo mantenimento, garantiscono una perfetta maturazione della carne con il minimo calo peso e bassi consumi di energia. 

Il tutto senza necessità  di sorveglianza in quanto i dati della cottura possono essere documentati in conformità  alla normativa HACCP e scaricati dall'interfaccia USB.

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SCEGLI IL SISTEMA DI LAVAGGIO PIÙ IDONEO ALLE TUE ESIGENZE

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NABOO® AD OGNUNO LA SOLUZIONE IDEALE

RAMI  offre per i vari modelli di Naboo pratiche e funzionali configurazioni per le diverse esigenze. 
Spazi ridotti in cucina e necessità nello stesso tempo di un'ampia diversificazione e quantità  di produzione?
Nessun problema, la soluzione si ottiene con le diverse possibilità  di sovrapposizioni