Da oltre 20 anni propone strumentazioni e accessori all'avanguardia per le cucine professionali e la grande ristorazione.

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R.A.M.I. OFFRE ARTICOLI SPECIFICI E INSTALLAZIONE 
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- Progettazione e montaggio cucine professionali

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COMPACT by NABOO

TECNOLOGIA E INTELLIGENZA IN MINIMO SPAZIO

Compact by Naboo è un concentrato di tecnologia cucinante.

Un Device che amplia gli orizzonti della cucina. Occupa solo 51 centimetri, ma è un concentrato di tecnologia perfetto per sfornare piatti di alta cucina. Per una ristorazione dinamica, veloce, contemporanea.

La caratteristica assolutamente unica che distingue Compact by Naboo si chiama Cloud. Nel Cloud si trovano tutti i contenuti per arrivare al piatto finito: le ricette, il processo, il sistema di preparazione, il programma di cottura, la presentazione di ogni singolo piatto. Il Cloud di Lainox fornisce, suggerisce, reimposta tutto quello che serve per risultati di eccezionale qualità e livello. E soprattutto sempre costanti nel tempo.

  • CONNESSIONE WI FI
    O TRAMITE SCHEDA ETHERNET

  • ACCESSO AL CLOUD
    TRAMITE REGISTRAZIONE

  • TUTTI I CONTENUTI
    SEMPRE DISPONIBILI

  • BACK UP DI TUTTI I CONTENUTI,
    IMPOSTAZIONI, PERSONALIZZAZIONI

  • CONDIVISIONE DEI CONTENUTI
    SU PIÙ APPARECCHIATURE

  • SERVIZIO TECNICO SEMPRE DISPONIBILE
    GRAZIE AL SERVICE REMOTO

 

COMPACT BY NABOO 
TUTTO A PORTATA DI DITO

L’interfaccia di Compact by Naboo è come un grande schermo del tuo device mobile o tablet, e la funzionalità è identica: sfogli il menù, trascini le icone, apri i files, componi nuove pagine, crei cartelle con nuovi contenuti, peschi dal cloud e abbini a contenuti residenti sulla macchina. Tutto con la massima libertà, creatività e funzionalità.

LA SOLUZIONE PIU' COMPATTA PER CUCINARE ALLA GRANDE

TUTTE LE RICETTE IN UN CLICK
Ricette da tutto il mondo sempre disponibili e aggiornate grazie al Cloud di Lainox.

ONE TOUCH
Esecuzione immediata della cottura ideale per la ricetta scelta.

USER FRIENDLY
L’interfaccia è come il tuo device mobile, stesse funzionalità: cercare ricette, sfogliare menu, trascinare icone, creare e organizzare cartelle per ricette personali.

RICONOSCIMENTO INTELLIGENTE
Compact by Naboo verifica la compatibilità di cottura di prodotti diversi in modalità multilivello e indica quali cotture si possono fare contemporaneamente e quali no.

DISPLAY CONFIGURABILE
Nella schermata principale ognuno può inserire le sue ricette personali, quelle che usa abitualmente. Icone con foto e nome rendono intuitiva la programmazione.

LA COTTURA, ECCELLENTE AD OGNI LIVELLO

LCS INTERACTIVE COOKING SYSTEM
Compact by Naboo si prende cura in totale autonomia di selezionare la modalità di cottura

MULTILIVELLO
si possono cuocere contemporaneamente cibi diversi con tempi di cottura differenti. Si eviteranno tempi morti, carichi parziali e consumi inutili.

JUST IN TIME
il JIT consente di sfornare una serie di cibi tutti nello stesso momento.

FAST DRY®
si ottiene la perfetta croccantezza e gratinatura di fritti, grigliati, dolci, pane

AUTOCLIMA®
gestisce automaticamente il perfetto clima in camera di cottura. 

COTTURE AL VAPORE  
consente di realizzare cotture con vapore a basse temperature da 30°C a 99°C con precisione assoluta

L'ENERGIA, USATA CON INTELLIGENZA

Il Sistema Ecospeed Dynamic calibra l’energia in base alla quantità di cibo che devi cucinare, ottimizzando i consumi ed eliminando gli sprechi. La temperatura così rimane costante senza oscillazioni.

Per i forni a gas, grazie al nuovo sistema Green Fine Tuning di modulazione del bruciatore e allo scambiatore brevettato ad alta efficienza, si evitano gli sprechi di potenza e si riducono le emissioni nocive.

Con il sistema EcoVapor si ottiene una netta riduzione di consumi di acqua e di energia grazie al controllo automatico della saturazione di vapore in camera di cottura.

PULIRE, A FONDO E SEMPLICEMENTE

Un innovativo sistema di lavaggio, che utilizza detergente liquido in cartuccia riciclabile. Per una pulizia migliore, più semplice, più sicura con l’eliminazione della tanica separata del detergente. Tutto si pulisce automaticamente, senza nessuna necessità di intervento.

COMPACT BY NABOO, IN UN MENU ECCELLENTE.